Operatore della Ristorazione Servizi Sala e Bar – Tortona

sala bar santachiara tortona

Nell’ambito dell’area professionale Servizi alla ristorazione, ti offriamo la possibilità di conseguire:

  • la Qualifica professionale di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE con indirizzo Preparazione pasti, dopo un percorso triennale.
  • la Qualifica professionale di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE con indirizzo Servizi di Sala e Bar dopo un percorso triennale.

OPERATORE DELLA RISTORAZIONE SERVIZI DI SALA E BAR

L’Operatore della ristorazione Servizi di Sala e Bar è in grado di:

  • organizzare e svolgere tutte le attività inerenti il servizio Bar, dalla caffetteria alla preparazione di cocktails e long drinks;
  • gestire in autonomia il servizio di sala, dall’accoglienza del cliente alla distribuzione di cibi e bevande;
  • eseguire le fasi di riassetto e pulizia dei locali e degli strumenti di lavoro, nel rispetto delle normative igieniche dell’HACCP e della sicurezza.

Al termine del terzo anno l’allievo/a consegue la qualifica di Operatore della Ristorazione Servizi di Sala e Bar.

Sbocchi lavorativi:
alberghi, ristoranti, aziende di catering, imprese di ristorazione collettiva, bar, pub.

Per l’ISCRIZIONE presentarsi sempre dotati di Carta di Identità e C.F. del firmatario della domanda (genitore o tutore) e dello studente, eventuali certificazioni di disabilità/sostegno, eventuale dichiarazione ISEE per sostegno al reddito.

 

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